Там, където се ражда тирамисуто


Това е прадядото на тирамисуто. Или майката. Ражда се всеки ден, вече 48 години на едно и също място - ресторант "Le Beccherie" в Тревизо. Мястото отваря врати още през 1939 г., тирамису все още няма. 30 години по-късно, току-що родила, съпругата на собственика изобретява изящния десерт. Прави го не заради клиентите, а заради току-що родилият й се син. За това в оргиналната рецепта липсва алкохол.

Изкушението бързо става популярно сред клиентите, които го определят като афродизиак. Според други tiramisù е измислено от проститутките, които дарявали клиентите си с приятния десерт. В буквален превод името ''tiramisù'' означава "вдигни ме на крака!".
В ресторант "Le Beccherie" можете да опитате и редица други апетитни ястия, типични за Северна Италия.

Тревизо е малък град, разполжен в Северна Италия в областта Венето. Заради близостта си с Венеция, често е пренебрегван от туристите. От България до града има директен достъп с полетите на Ryanair. Летището е разположено в близост с центъра на Тревизо. Ако посещавате града за първи път препоръчвам да си вземете хотел в центъра. Пътуването до Венеция с влак от Тревизо отнема около час.



Място: 31100 Treviso, Province of Treviso, Italy

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Бавното влюбване в Рим, което остава за цял живот

Изображение
Всяко пътуване е различно. Дори и когато изберем отново някоя дестинация. Това как ще видиш един град зависи много от настроението с което се отправяме на път, средствата с които разполагаме, сезона. Когато пътувам винаги гледам да избягвам жегите и тълпите. Понякога обаче са неизбежни. Връщането към дадено място, някои „професионални туристи“, смятат за грешка защото считат това за ресурс, с които могат да видят някое ново място. С времето обаче разбрах, че ако някои град ти хареса от пръв поглед, трябва да се върнеш отново за да го преоткриеш. Да видиш малките кафенета в някоя затънтена уличка, да отидеш отново в любим ресторант, където не са те забравили. Или да те разпознае любезната продавачка в магазина за дрехи, където последно си си оставил заплатата. Така се запознах с Рим. Рим определено беше в листата на дестинациите, които искам да видя, но смятах за „твърде туристически“. Така през 2016-а, една приятелка каза „Хайде в Рим!“. Беше март - идеалното в...
Прочетете още

Папски указ създал уникална рецепта в еврейския квартал на Рим

Изображение
Има една пекарна в еврейския квартал на Рим, която работи вече 300 години. Няма гръмки табели, нито изпълнена с деликатеси витрина. Край нея обаче се носи аромат на масло, яйца и сушени плодове. Него няма как да объркате. Пекарната се казва " Boccione ". Магазинът е достатъчно голям за да побере пет-шест клиента наведндъж. Ако отидете ще намерите много повече, тъй като не са малко онези, които се опитват да поръчат парченце от прословутата еврейска пица "beridde" или уникалната вишнева торта. Рецептата е тайна. Появила се заради папски указ.  Римското гето е създадено от папа Павел IV през 1555 г. За повече от 300 години еврейската общност в Рим е била сегрегирана в блатистата местност разположена близо до реката. Заради изолацията в кваратала започнали да се появават нови готварски рецепти. Съобразени с религиозните диетични закони на еврейската общност и дори папските укази. В един от тях той забранил на еврейте да използват млечни продукти. Какъв п...
Прочетете още